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只用一个鸡蛋的蛋糕(5/9)
蛋清分离。分装两碗。
鸡蛋黄内加入牛奶，盐，糖。
加入低筋蛋糕粉。
蛋清内挤几滴柠檬汁。
开始打蛋清。时长3分钟。
打完状态这样。
两碗混合搅拌均匀。
饼铛，热锅凉油。放模子，加入原料。
两面表面稍稍变色即出锅。尝一口！