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性感小肚腩-玛德琳(3/9)
蛋黄隔水加热,加入细砂糖搅拌均匀。
加入筛好的低筋面粉和泡打粉。搅拌均匀。
搅拌至没有颗粒感。
黄油隔水融化,温度控制在40°C。
分次加入溶化的黄油。
盖上保鲜膜,不要让糊结皮。放入冷藏冰箱。
装入裱花袋,挤在模具里,大约7分满。
烤箱预先调到190°C,大约15-17分钟