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岁岁念|芹香皮蛋瘦肉粥(7/8)
在电饭锅煮好粥。
肉丝我放料酒、黑胡椒、盐腌制了10分钟,入滚水5秒烫熟。
皮蛋切丁。
芹菜切丁,入热水5秒烫熟。
配料(姜丝很重要)
粥如果不够稀,就加点矿泉水,放燃气上大火煮5分钟。
将芹菜、瘦肉、葱、姜、皮蛋按顺序加进去。 适量盐和鸡精调味。
我爱喝稀一点的,如果想要浓稠一些,自己把握水量噢~