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蒸茄子(2/8)
茄子去皮切段
水开上锅蒸10-15分钟
大蒜和葱,切碎
加入适量生抽,蚝油,鸡精,盐,糖。根据个人口味添加,喜欢吃辣的,可以加辣椒
茄子蒸好取出,淋上调好的调料汁。
油中加花椒,爆香。
将爆香好的热花椒油倒入茄子中。花椒不要倒进去
好了可以开吃了