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虎皮糖醋鹌鹑蛋#我们约饭吧#(4/7)
鹌鹑蛋提前煮好，去壳。放在清水中洗干净 并控干水份。
将白糖、醋、番茄酱、盐放在一个碗里搅拌均匀备用。
锅内倒入油，待油温烧至七成热后，将控干水份的鹌鹑蛋倒入锅内。
煎至金黄盛出。
小火 锅内留一点点油，将调好的酱倒入锅中翻拌，再将鹌鹑蛋倒入，均匀裹上酱汁即可。
出锅，撒上一些白芝麻装饰即可。
成品图