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#我们约饭吧#靓汤鱼鱼鱼酸菜(2/8)
将黑鱼分割一下,周边没骨刺的鱼肉劈下来,劈成片,鱼脊部分将其剁成块,用盐,料酒搅拌一下然后加淀粉,拌均匀,最后加油将鱼裹住
好人家的料包里有一包是腌制鱼的,在烧之前,在根据自己口味,可以再拌一些在鱼里
锅内放少许油,将酸菜倒入炒一下,然后盛出来
倒入鱼块 翻炒,然后倒入酸菜
倒入水,烧开
倒入鱼片,滑一下,就可以出锅
满满一大盆
鱼很嫩滑,汤也很好喝。