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青椒猪小排(5/6)
猪小排清洗干净后，放姜、蒜、料酒、盐进行腌制，15分钟左右洗去血水，最好用清水冲洗几遍
准备好姜丝、蒜片，青椒，喜欢辣的小可爱们可以准备点小米辣
油锅下葱姜蒜、少许辣椒爆香
放入猪小排，小心溅油… 翻面煎制，放黑胡椒粉
放入适量生抽、老抽、盐、鸡精、糖，如果之前腌制时间较久，可以减少生抽和盐量，加水中火焖3-5分钟，大火收汁
出锅撒上葱花