将所有食材称好,牛奶与清水搅拌均匀,慢慢多次加入玉米油搅拌使其充分溶合,避免油水分离。
打蛋器低速打发到布满鱼眼小泡泡就可以加入第一次白糖,打微微成形布满小气泡加入第二次白糖,打出淡淡的纹路不易消失就可以加入第三次白糖 (第三次一起加入玉米淀粉)
最后打出纹路不消失,蛋白在打蛋器提起来不落的小尖勾就可以了
烤箱预热后上下管调整145度50分钟,开始烤,中间要注意观察哦。
烤箱预热后上下管调整145度50分钟,开始烤,中间要注意观察哦。
到时间出炉后震一下,马上倒扣。凉透后脱摸时也要温柔点哦,不然影响成品美观,完美的成品就出来了。