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上海老蛋糕(3/9)
在盆里打4个鸡蛋
滴入一些柠檬汁去腥,用打蛋器打匀
加入细砂糖,用打蛋器高速打发
打发至蛋液发白,打蛋器提起,蛋液能挂住就可以了
加入玉米油翻拌均匀
然后筛入低粉,继续翻拌,翻拌至无颗粒
然后用勺子把面糊舀到磨具中
烤箱预热180度,然后把送入烤箱中层烤20分钟,表面面色就可以
烤好放凉就可以脱模了,如果有纸杯的话就可以省去这个步骤啦