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#我们约饭吧#香甜软糯香蕉饼(0/12)
准备食材,特别简单。
香蕉放干净的袋子里碾压成糊。
蛋黄香蕉糊搅拌均匀。(这里注意:水、牛奶、酸奶,喜欢什么味道可以加一点,不用多)
面粉过筛,搅拌均匀(这里用了2汤匙,不易掉落的样子)
加2滴白醋,适量白糖,打发蛋白。(糖分三次加好打发哦)
蛋黄糊加三份之一蛋白,翻拌,不消泡。
翻拌好的蛋黄糊倒蛋白里翻拌均匀。
凉油,小火,小火,小火(重要的事说三遍)
稍稍凝固再在上面加一勺面糊。
勤翻面,容易糊锅。
做好了。
软糯香甜,特好吃。