脆皮炸鲜奶(10/10)
准备好所有材料。
牛奶、白糖和玉米淀粉倒入锅中,搅拌至无干粉状态。
开小火,不断地搅拌,至面糊浓稠,变得像浆糊一样。
取一个玻璃方盒,将面糊倒入方盒中,表面刮平,放入冰箱冷藏2小时以上。
冷藏好后,面糊已经凝固好,取出,切成长条(不要太长,容易断)。
切好的小长条裹上玉米淀粉。
再放进蛋液碗中,裹上蛋液。
最后沾上一层面包糠。
空气炸烤箱提前预热,将鲜奶条放入炸篮中。
选择空气炸功能,温度180度,时间15分钟。