安装App
#我们约饭吧#凉拌土豆片(8/12)
准备好材料
土豆去皮切片,蒜切末,葱切葱花,小米椒切圈
锅中烧开水,放入土豆煮5分钟,喜欢吃脆点的少焯会儿,喜欢吃面的的就多焯会,大家根据自己的口味调整
捞出放入冷水浸泡
调酱汁:加入蒜末、葱花、小米椒、白芝麻、辣椒粉、再淋上热油,激发出香味,
再加入生抽、陈醋、蚝油、白糖,拌匀
将土豆捞出
倒入酱汁
混合拌匀即可,最好让它腌制10分钟让其入味后更加美味
成品图
图二
图三