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#我们约饭吧#懒人电饭锅~酱油鸡(6/8)
准备食材,土鸡1只,白砂糖40克,姜1块,桂皮1块,八角3个,花椒1克,草果2个。
碗中加入生抽60克、老抽适量、白砂糖40克,盐适量,加入1小碗水,搅拌均匀。
把调好的酱均匀涂抹在鸡的身上,给鸡全身上色。盖上保鲜膜,冷藏腌5个钟,中间要翻面腌。
锅里放油,把姜、八角、花椒,桂皮,草果炒出香味。
放入2羹豆瓣酱。
把腌过鸡的酱汁倒入锅里煮开。
把鸡放入电饭锅,把煮过的酱汁倒在里面。然后启动电饭锅煮饭模式,中途要翻另一面煮。
煮好出锅。