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减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉(9/14)
土豆削皮切片上锅蒸20分钟
半根黄瓜洗干净 用刀背把表皮刺刮掉 或者直接削皮 我是觉得不削皮好看 翠绿翠绿的……
黄瓜切丁
胡萝卜切丁 甜玉米剥粒 我是提前剥好了冻在冰箱里的 小朋友爱吃 炒饭什么的都能放点
把玉米粒和胡萝卜丁煮熟 水里加一小撮盐
水开之后煮8分钟的鸡蛋是状态最好的 但是水开下蛋容易破 应对方法是：多煮几个
一定要煮8分钟 全熟且嫩 蛋黄有鲜味！ 煮好放冷水里冷却
土豆泥蒸好了 用叉子压压碎先
再加入80ml脱脂牛奶 撒点细盐 趁热哦 不然等着吃盐巴吧！ 一边加一边搅拌一边尝尝咸淡 是让你尝尝 可别吃完了
剥鸡蛋壳 文明一点的用勺子或者叉子把鸡蛋压碎 但是我选择 戴个一次性手套 捏碎 记得把手套上的鸡蛋碎碎刮下来 浪费可耻
最后把土豆泥、鸡蛋碎、黄瓜丁、玉米粒、胡萝卜丁 全都混在一起 加一大勺无糖沙拉酱 搅合搅合
完成了
好看吗
开动吧！