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笋肉包子(11/12)
我用的是新良自发粉，不需要加酵母。温水加糖融化，到面粉里用筷子搅成絮状（水不要一下子倒完，慢慢加，以免多了）
揉成团，盖盖备用
葱头炒香
倒入肉沫翻炒
炒出油
倒入笋丁翻炒
加入所有调味品，根据自己的口味适当增减，出锅前放入葱花拌匀
炒好馅后，这个面就是这个样子啦，然后揉一揉切小块，擀圆，中间厚边缘薄，我也不专业，可以自行百度擀包子皮的教程
包好的样子
水烧开，上锅蒸10分钟，闷5分钟
面皮松软
皮薄馅大