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麻辣鸡爪香锅(11/11)
鸡爪斩去指甲; 洗干净,冷水下锅,煮开后用清水冲去浮沫;沥水备用;
黄瓜切条; 金针菇摘小段; 莲藕切片 花菜切小朵; 洋葱,青椒、红椒切块; 配菜随个人喜欢增添;
现在有各种调料包,很方便了!姜、蒜、香菜备好;
锅中热油,先爆香姜、蒜、洋葱;
倒入鸡爪、配菜翻炒; *黄瓜、青椒、红椒可以最后再放,口感和颜色会更好!
倒入麻辣香锅调料包,翻炒均匀; *调料包里的红油最好不用全部加入,成品会太油!
倒入200ml清水,加盖焖煮10分钟,即可!
香喷喷的啊~~~
很入味,麻辣咸香,好吃!
鸡爪爪~
Yummy~