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一道艳丽的甜菜根炒双豆(毛豆和土豆) 净素食(3/12)
准备食材~ 就把食材拿出来拍了个照,毛豆自己剥了壳,土豆只用了半个,甜菜根洗干净蒸熟也只用了小半个~
全部准备好,土豆切丁后泡水~
热油,将毛豆倒入锅里中小火煸炒~
炒至变色~
加入土豆粒继续煸炒~
土豆半透明状时加入甜菜根粒~
加盐、生抽继续翻炒~
加点水继续煸炒至熟,收干后出锅~
出锅装盘~
甜菜根已经没有了土腥味~
土豆被染成了玫红色,好看极了~
完美~