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私房佛跳墙(13/14)
鸡抓鸡胸肉鸡腿洗净放入料酒煮开以后捞出
锅里放开水放入姜葱煮至汤汁浓稠
捞出
泡软
洗净处理干净
泡发
切成小段
切片
放油煎鹌鹑蛋
火腿放油煎一下
用水煮到八成熟
放菜类小火熬制放黄酒放浓缩鸡汁
放鹌鹑蛋放海鲜类和火腿熬制汤汁浓稠。
底部放粉条出锅完成✅。