香酥杏鲍菇(4/5)
把杏鲍菇洗净
顺着纹理撕成条状
加入碗豆粉、面粉、鸡蛋、盐、花椒面拌匀
油温6、7成热时放入慢炸成金黄
酥脆的杏鲍菇就成了，没有猪肉，却有酥肉的口感，直接吃或做汤就是美味