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凉拌饺子皮 风味饺子皮(3/14)
用料如图,其实每人口味不一,各调味的量可依自己加减,也没必要称,跟着感觉走也会有大大的惊喜
将所有调料混合做成拌酱,除花生碎与芝麻,让拌酱的颗粒原料先溶解
再备好一小盆冰水备用,没冰块用烧开的凉水也行
水烧开,一片一片的下饺子皮
饺子皮煮熟捞出
饺子立马下入冰水中,这样操作让饺子皮更加Q弹劲道,街凉后,捞出控干水分
再将饺子皮下入拌汁中拌匀
拌好出盘
洒上芝麻
洒上花生碎
放根香菜点缀下,棒棒的
美照
怎么看怎么好吃的感觉
再来一张