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高颜值更有好味道的玫瑰花酱(1/16)
淘宝上买的现成的玫瑰花瓣,有时间的可以洗干净晾干再使用。
检查花瓣,去除不新鲜的花瓣
把花瓣倒在干燥无油的盆里,盆尽量挑大点的
加入部分花瓣和红糖
腌渍一会用手揉搓到变色失水
基本上变成黑色
继续放玫瑰花
继续放糖,揉搓
红糖不够了,放了些白糖。但是建议用红糖,更香,营养也更好
腌渍成功后装瓶,罐子不要装太满,我这里太满了,又拿了点出来。因为后面腌渍过程会发酵,可能会满出来的
相机不好,拍不到很好看
多出来的玫瑰花酱丢了可惜,用开水给自己泡了杯玫瑰花茶,慰劳下,哈哈。玫瑰花酱在热水的激发下,越发香甜宜人了。只是因为还没有脱涩,还是能尝到一点点苦涩味,所以说,真正的美味还是需要时间的沉淀的
上几张玫瑰花草莓酒的照片,等待三个月后再来宠幸你啊
放了些冰糖
希望颜值和美味能并存
你们觉得我只为做这么一小瓶玫瑰花草莓酒买了两斤玫瑰花瓣吗?哈哈,看看,还有一坛大的在这里呢,这么一会儿,玫瑰花也和草莓一样,变成可爱的粉红色了,有点樱花的感觉了