☔️下雨了,10分钟摊个泡菜饼(鸡蛋低筋面粉版)(8/10)
泡菜切碎,泡菜汁留着(我喜欢切碎,吃着有有泡菜粒的口感)
打两个鸡蛋,加入盐打成蛋液(想了想我喜欢蛋味又加了一个(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎))
把蛋液加入面粉中,搅拌,面粉真好玩
搅拌至无干粉(手有点累)
少量多次加入饮用水调成可以摊饼的面糊
加入泡菜汁和泡菜
小火热锅,放多点油,勺面糊放入摊饼
第一个(◐‿◑)就这么……
重来一次,期间用小铲子给它匀匀
切开三角形就能吃啦,搭配泡菜鱼饼炒芝士年糕可太棒了