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【炸鸡排】简易版香酥炸鸡排！无敌好吃！(3/8)
鸡胸肉洗净，从中间切开，薄片，用刀轻轻捶打，感觉就变大了很多哈哈
加入适量生抽、料酒、盐、淀粉、清水（都不用太多，特别是料酒不用多，不然一会味道会酒味有点重）冷藏腌制20分钟左右
准备食材：淀粉、鸡蛋、面包糠
把鸡排取出，依次在两面沾上淀粉，然后蛋液，面包糠
锅中加入适量油，大火加热后，放入鸡排，中小火两面炸20秒左右，捞出控油一会即可
可以撒点胡椒粉，撒上芝麻、番茄酱就能吃啦！超好吃哈哈
摆盘
一人食午餐