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辣椒油(5/5)
干辣椒、辣椒粉、白芝麻、盐拌匀待炸。
油开炸香味和八角。
捞出香味和八角。
热油分两次倒入辣椒粉中，一次是香味八角捞出后，二炸是等油温凉一点进行，这样更香而且不会焦。
辣椒油做好了，放凉后放冷藏。