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番茄巴沙鱼(3/9)
巴沙鱼一块，化冻。
用刀片开，加料酒、黑胡椒粉、盐和淀粉，抓匀腌制15分钟。
西红柿削皮，切丁。
蒜切末，洋葱切丁。
炒锅加油，放入蒜末、洋葱丁和番茄酱炒香。
加入西红柿丁，继续翻炒2分钟。
加入少许水和盐熬成西红柿酱汁。
将腌制好的巴沙鱼一片一片的放入汤汁中。盖上锅盖，小火煮3分钟。
起锅装盘，撒上香葱。滋味浓香、软滑可口、无骨无刺，小朋友的最爱！