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葱油老虎斑(无糖)(6/11)
老虎斑清洗干净,鱼背两面各切两刀,生姜四五片、大蒜3瓣切片、葱段适量
准备一锅水,打开煤气烧,然后放入2勺盐
继续放入3勺料酒、4勺生抽、2勺醋
放入图一的生姜、大蒜、葱段,再加一点点的豆瓣酱
烧开的水里放入鱼继续烧,中途翻个面,旁边的汤汁舀过来往鱼身上浇,8分钟关火
把鱼盛到盘子里
在烧鱼的时候,我们再切三四片生姜,三瓣大蒜拍扁切片,葱白段适量,一大把葱花
5勺生抽、2勺醋搅拌好浇在鱼身上,撒上图7⃣️的葱花
热油锅,放入图7⃣️的生姜一会会儿,再放入大蒜片一会会儿,再放入葱白段,关火
图9⃣️的热油浇到鱼身上
葱油老虎斑!大功告成!