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家乐浓汤宝の枸杞蒸水蛋(5/7)
1、做浓汤宝汤: 烧开3碗水左右,放入1颗家乐清鸡靓汤口味的浓汤宝,煮到浓汤宝融化。
2、取140克浓汤宝汤,温度降到30度左右,备用。(凉到温温,不会把鸡蛋冲成蛋花就行)
3、蒸水蛋材料:浓汤宝汤140g、鸡蛋2个打散。
4、把凉到30度左右的浓汤宝倒入鸡蛋液里搅拌均匀,用筛网过筛1~2遍,加入一丁点盐,一丁点的油,搅拌一下,然后放入即可枸杞,静放5分钟左右。
5、蒸锅备好,水煮开后,放入鸡蛋蒸10分钟左右,即可。(可以盖上碗盖或者套上保鲜膜,避免水珠滴入碗里。)
蒸好的水蛋,撒上枸杞点缀点缀
来吃咯,又滑又嫩,一碗即饱ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈~