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青蒜炒五花肉，除了川菜的回锅肉，还可用沙茶酱做一道潮汕家常菜(5/6)
准备好青蒜与五花肉，青蒜洗净，斜切成段。
准备好青蒜与五花肉，青蒜洗净，斜切成段。
中小火煸炒，将五花肉煸炒出油，将五花肉盛起待用。
若煸炒出的油比较多，可以将油盛起，锅中留一汤匙左右的底油，下青蒜。
下沙茶酱，将酱料炒散。
下五花肉，将酱料与五花肉炒均匀即可，熄火装盘即可食用。