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不用油的番茄巴沙鱼(1/9)
巴沙鱼切片或者块都行.番茄洗好备用
用开水烫皮，这样番茄皮一撕就掉.
2个番茄切丁 1个小点的番茄切块备用.
巴沙鱼放淀粉 料酒 姜 盐 黑胡椒腌制.
用热水煮一下巴沙鱼，然后捞起沥干.
番茄丁放入锅中翻炒，放入盐、鸡精、番茄酱调色，糖调味.
开小火，再把鱼放入锅中翻炒均匀.
最后把切块的番茄放入锅中煮2-3分钟就可以了。
撒上葱花就可以上桌了