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蒸全麦葡萄干馒头(4/8)
全麦粉加入鸡蛋，酵母，温水合面，揉成面团，发酵一个小时
面条发至蜂窝状即可
排气加入葡萄干芝麻
揉成面条
切成小剂子
整理形状，盘子刷油，上锅二次醒发20分钟，开火蒸20分钟
全麦馒头明显有变大，这是面发好的原因，如果没有发好，体积不会变大
蒸二十分钟 闷五分钟就可以出锅，装盘