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牛肉虫仔汤粉(
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准备虫仔粉
把酸豆角用肥肉煎干炒
牛肉用淀粉,白糖,食油,姜,盐腌制15分钟
洗干净生菜
锅里烧开水放虫仔粉,煮至浮上面就熟了
装上大碗里
牛肉放在原来煮虫仔粉的水里煮,看情况,因为牛肉很容易变老,难以咬动,所以把握好
煮熟的牛肉铺在虫仔粉上面
然后焯熟生菜放在牛肉上,然后再放炒熟的酸豆角,慢慢加汤汁
经过几道工序就完成作品了,