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奶酪椰蓉酥(8/9)
黄油室温软化，加入糖粉，用刮刀搅拌均匀
将奶酪块放进黄油中，因为用量不大，这种小块的比较方便，放进去后要让奶酪与黄油充分的融合到一起，没有颗粒
分次加入两个蛋黄，充分的与黄油搅拌均匀
加入椰蓉，充分搅拌均匀
筛入低粉，搅拌成团
两个方法整形，1、将面团整理成圆柱形，放入冰箱冷冻半小时后切成片，2、将面团擀成薄片，用切模切出你想要的形状，然后在椰蓉（配方外）里滚一下，让表面沾满椰蓉
我是用的切模，沾满椰蓉后，放到烤盘中
烤箱160度，烘烤16到20分钟，具体温度要感觉烤箱脾气酌情调节，要注意观察上色
表面上色情况感觉自己喜好