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每个人都要会做的下饭菜，鱼香肉丝，那叫一个香！(10/10)
准备两根辣椒，和草根胡萝卜
辣椒切丝，胡萝卜切丝
鸡胸肉切丝，切之前冻一会，比较好切丝
泡发的木耳切丝，蒜切片姜切段被用
将切好的肉丝放到开水里焯一下，大约3分钟吧，捞出控水，备用
起锅烧油，油温八成热加入葱姜蒜爆香，加入一勺半郫县豆瓣酱，炒出红油
炒出红油后，加入鸡丝，翻炒注意不要糊锅哈
加入辣椒丝，胡萝卜丝，翻炒
加入少许盐，两小勺味达美酱油，继续翻炒
鱼香肉丝出锅，装盘之前加几滴麻油，味道更棒！