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烘焙界的老干妈-万能【卡仕达酱】搭配甜点美味增倍，千万别加水(2/7)
蛋黄和细砂糖混合均匀，用电动打蛋器打到发白
筛入玉米淀粉，继续打发至看不见干粉
牛奶小火煮开，先倒四分之一到蛋黄糊中，快速搅拌均匀
将剩余到牛奶再倒入蛋黄糊中，搅拌均匀
混合完毕到卡仕达液倒回锅里，小火加热，同时不断搅拌至液体变浓稠，加入黄油继续搅拌至黄油融化
混合均匀后小奶锅坐到冰水里继续搅拌5分钟
贴上膜冷藏保存即可