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糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）(17/17)
黄尾巴洗干净，划两刀。
姜蒜先入锅，炒香。
鱼入锅，不要翻动。
稍煎一会儿，加入稍多料酒。
适量老抽，没把握就慢慢增加。
白醋。
黄冰糖。
少许花椒。（某个先生说要加点除湿气，你们高兴就好，安排！）
盖锅盖，中火煮至汤汁只剩少许，鱼翻身煮。
加一碗开水。
不盖锅盖煮，加少许盐。
加浓汤宝。
用锅铲切开。
汤汁不多时，鱼先盛出来。
青红椒与小葱下锅，即将汤汁淋于鱼身上，就OK了。
浓香满屋，味道也是很好的。
歪打正着的浓汤宝糖醋鱼。