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竹笋炒肉片(5/12)
竹笋去壳
切
片
开水烫3-4分钟捞出来 要是买的竹笋苦，烫好可以泡泡，多换几次水即可！
其他食材切好，肉加淀粉，白糖，胡椒，生抽搅拌均匀
锅烧热倒油放入肉片翻炒变色盛出来
倒入大蒜炒香，倒入辣椒番茄翻炒片刻
倒入竹笋
加白糖，盐，生抽，耗油翻炒均匀
倒入肉片翻炒一分钟即可
出锅！
新鲜竹笋非常脆，口感特别好