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竹笋炒肉片(12/12)
竹笋去壳
开水烫3-4分钟捞出来 要是买的竹笋苦,烫好可以泡泡,多换几次水即可!
其他食材切好,肉加淀粉,白糖,胡椒,生抽搅拌均匀
锅烧热倒油放入肉片翻炒变色盛出来
倒入大蒜炒香,倒入辣椒番茄翻炒片刻
倒入竹笋
加白糖,盐,生抽,耗油翻炒均匀
倒入肉片翻炒一分钟即可
出锅!
新鲜竹笋非常脆,口感特别好