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青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨(15/18)
先冲洗一下青菜 去除表面的泥土
把根切了 营养学里讲,先洗后切,保留营养成分 但是青菜这根不切 里面的脏是洗不干净的
用一些果蔬洗洁精 分解蔬菜表面的保鲜剂和农残留
净水浸泡3-5分钟,充分分解 你可以发现,青菜一下子碧绿了很多 我没有P图,站在同样光线下拍的照片
漂洗干净,沥干
花菇
洗净,去蒂,切片
切好的花菇备用
热锅
热油
炒香菇,等油不见了
放一点水10ml
生抽,蚝油入锅
炒匀
放入青菜
盖盖,焖烧2分钟
开盖的样子,碧绿,炒匀,放1小匙白砂糖 即可出锅