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“减肥也要吃的肉”薄荷鸡胸肉(7/9)
鸡胸肉一块,从中间片开,让它变薄。
用刀背轻轻拍打切开的鸡胸肉,两面都拍打,让鸡胸肉更薄,减少煎的时间。
在鸡胸肉上放入料酒、姜片、生抽、黑胡椒粉、淀粉、食盐、胡椒粉、姜粉、薄荷叶、食用油搅拌均匀。
然后用保鲜膜封住碗口,放入冰箱中腌制十五分钟左右。
平底锅烧热后,转小火,用油刷刷一层油,少许就可以。想要更少热量的,可以用水煎,水的量铺满平底锅底部就可以。
油热后放入腌制好的鸡胸肉,小火慢慢地煎。此时薄荷的清香味已经出来了。
如果喜欢薄荷的香味,可以将刚刚用来腌制的薄荷放入平底锅中,煎一会儿再放在鸡胸肉上摩擦,会更浓郁哦。
煎至两面金黄就可以出锅啦
将鸡胸肉切好 再配点其他的辅菜,营养均衡又低脂的减脂餐就做好啦~