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清热消暑脂肪杀手酿苦瓜(9/11)
因为是一个人吃,半条苦瓜就够了。洗净去心。
准备肉沫适量
加入切好的蒜末(有喜欢吃葱的宝宝们还可以加点葱沫,我是个大懒虫所以只放了蒜末,不过一样好吃)
加1/3勺盐
加两勺酱油
加一点蚝油提鲜
加半勺淀粉(加淀粉是为了让肉蒸熟了不容易散掉,还能使肉的口感更好一些)
加入食用油,我不喜欢油大的菜,再加上根据买的肉馅肥瘦酌量加食用油,肉馅里的肥肉蒸熟后会渗出很多油,喜欢吃香一点的也可以多加点食用油。
把肉馅用筷子塞到苦瓜里就可以下锅蒸了,时常20分钟。
这是马上要熟了的颜色淡黄绿色
20分钟后,打开锅盖拿出即可,小心烫手呦!这时苦瓜彻底变成暗淡的黄色证明已熟。 炎炎夏日,清热消暑,苦味可以增进食欲,打开味蕾,最重要苦瓜有助于减肥呦,爱美的菇凉们快来试着做一下吧!