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刺猬花糕(5/9)
1、面粉500g,加入糖10g,加入酵母4g,加入温水200g,揉成面团。
2、盖上保鲜膜包严,发酵15-20分钟。
3、面团按成面饼。
4、豆沙适量放入面饼之上后揉成圆形。
5、捏出轮廓。
6、用剪刀剪出背刺。
7、用豆沙装饰眼睛。
8、水煮沸放入蒸笼蒸15分钟。
9、刺猬花糕已完成。