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自制韩式辣酱(15/15)
准备一颗苹果和半颗洋葱,如果做的多的可以用一颗
准备3颗蒜和少许姜
把所有东西切成小块
放进榨汁杯中,加入少许水
榨好时候就是这个样子的
小锅里面倒少许油,小火!
把刚刚榨好的全部倒进锅中
把火关掉,依次加生抽,醋,料酒,白糖,黄豆酱,开小火,搅拌搅拌
在此过程,要时不时的搅拌,要小心,因为容易溅出来
加入辣椒面,搅拌 一定要小心,看这个咕噜咕噜的样子
煮到粘稠的时候关火,放凉
这就是放凉的时候了
我准备了三个瓶子,煮沸消毒
装瓶,还是刚刚好~
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