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#美食视频挑战赛#飘香泰式咖喱蟹(2/17)
青蟹洗净
青蟹对半剁开
用剪刀去掉螃蟹的腮，剪成小块
青椒红椒切块，玉米豌豆准备好
生姜切片，独蒜切小块
葱切段
洋葱切片
小番茄对半切开
芦笋切段
蟹块均匀沾满面粉，
油锅烧热放入螃蟹块煎
煎1~2分钟至金黄出锅
重新倒入油，放入姜蒜洋葱爆香
再放入螃蟹块，加入清水，黑胡椒和咖喱块
再倒入豌豆玉米芦笋小番茄一起煮
最后放入青红椒，滴几滴鱼露一起煮至酱汁浓稠
出锅撒上葱段即可