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柠檬鸡丝(3/4)
鸡胸肉清洗干净，锅里加入没过鸡肉的清水和2克料酒，煮熟鸡胸。
煮熟的鸡胸晾温以后用菜刀拍散，再撕成细丝，这一步要有点耐心。我撕了大约10分钟。
黄瓜切丝，葱花和香菜段切好，再切两片柠檬，去掉柠檬核。碗里加生抽，食醋，食盐，熟芝麻，辣椒油，再挤十几滴柠檬汁拌匀。
将鸡丝与黄瓜丝倒入大碗，加入料汁和葱花香菜拌匀，最后放柠檬片就好了