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简单油酥烧饼(15/17)
材料集合。
将水和酵母放在格列美厨厨房一体机搅拌杯中,使酵母融化在水中,将面粉放入,➕入植物油。
设置2档四分钟。其实三分钟就可以了
和面完成。
将面团放在盆中。表面盖保鲜膜进行发酵
将面粉,椒盐粉放在碗中
鲤鱼牌菜籽油烧热到炒菜的程度。浇入面粉和椒盐粉混合物中,搅拌均匀。
搅拌均匀备用。
面团发酵至2.5倍大。撕开面团是蜂窝状。
面团直接分成六份。每份80克
取其中一份。擀成长条抹上油酥从一边向另外一边卷起,卷成长条。
将长条从两头向中间卷起。
摞起来静置几分钟。
用手将面团压扁。大约1cm厚。表面喷水,多多多的粘上芝麻。(我的太少了!)
烤箱预热二百一十度,烘烤18分钟左右。
香香软软很好吃,淡淡的一点咸味。可以看得见的分层,是好看的黄色
制作简单,灰常好吃! 无论是夹菜还是搭配辣酱,都是很棒的哦。