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凉拌黄瓜皮蛋(5/9)
准备一根黄瓜
皮蛋剥壳
黄瓜刮成长条片状
黄瓜顺着头卷起来，竖着摆在盘子中间，皮蛋一个分成四瓣，摆在盘子边
蒜拍碎切细，线椒，小米椒都切小圈
放进碗中
用热油浇在上面
放盐、生抽、耗油、醋、白芝麻搅拌均匀
调好的汁淋在黄瓜皮蛋上面，放几片香菜叶，就大功告成啦