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紫菜鸡蛋花面(4/5)
所有食材洗净备用，葱姜切末，鸡蛋打散。
起锅烧油，油热后加入葱姜末爆锅出香味。
加入开水煮沸，紫菜撕碎，加入煮沸五分钟。
下入面条，煮10分钟至煮软。加入酱油调味。打入蛋液，把蛋液顺筷子慢慢倒入锅中开着的地方。
加入盐调味。最后撒入葱花和虾皮煮一分钟，加几滴香油即可出锅。