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自制樱桃酱(0/5)
樱桃洗干净,去核。用筷子戳一下就可以了
去核的樱桃冰箱放置两小时,然后放入砂锅大火煮开,小火慢炖。因为我忘记称重了,所以冰糖我是随意放的。可以等糖化了后,尝一尝味道,再做调整,甜点没关系,后面还要放柠檬
炖的汁水都出来了,挤半个柠檬汁。待炖到汁水都没有了,锅底要黏住了,就可以了。
饼子锅里煮一下,消毒,把樱桃酱放进去冷却,冷藏
特意为了樱桃酱去买了两种吐司,我家妹妹一个吃了半瓶