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家庭版简易鸭血粉丝汤(3/6)
准备粉丝提前泡软
准备豆皮,豆泡,香菇,这两个小火腿纯粹乱入,还没下锅就被吃掉了
鸭血绰水备用,生菜叶洗净备用
葱姜爆油锅,加入适量清水煮沸(要是有高汤更好),倒入香菇和鸭血,加入一勺料酒,胡椒粉适量,加点盐
继续加入粉丝,豆泡豆皮,生菜,开锅煮沸两分钟左右,关火装盘
可以在装盘前或者装盘后加入适量醋、香油和辣椒油调味,不喜欢辣的也可不加,之后就可以美美哒开动了