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樱桃肉(6/7)
猪里脊切小块。
碗中倒入玉米淀粉、葱姜水、食用油,戴上一次性手套抓匀,腌制10分钟。 »妈妈们也可以用筷子搅拌均匀。
准备一个空碗,倒入番茄酱、白砂糖、蚝油和生抽,用勺子搅拌均匀,备用。
平底锅中倒入食用油,开中火,热油后用筷子放入腌制好的猪里脊块,再用锅铲翻炒5分钟,盛出碗中。
另起一锅,刷油,热油后倒入搅拌好的酱汁,用锅铲翻炒至粘稠,大约1分钟。
再倒入煎好的猪里脊块,用锅铲来回翻炒2分钟,至猪里脊块完全上色即可。
一盘色泽樱红,肉质软嫩,形状可爱的樱桃肉就做好啦~